信州と言えば蕎麦！軽井沢と言えばおしゃれな店！という事で、お勧めしたいのが「軽井沢 川上庵」です。くるみだれが最高！、鴨が旨いなどの口コミがあり、蕎麦や天ぷらなどどんな料理もおいしいとの声がたくさんあります。
また、外観も軽井沢らしくモダンでおしゃれです。テラス席もあり、軽井沢を肌で感じながら蕎麦を食べれるおしゃれなスポット。
川上庵は大人気で口コミが圧倒的に多く、行列覚悟です！ただ、店内は広くて回転が早いとの口コミが複数あり、そんなに待たないとか。軽井沢に行ったら、絶対に外せないお店No.1ですね。
出典元:Retty
Hidenori Todd Toyoda
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Yutaka Soneda
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【店名】軽井沢 川上庵
【TEL】0267-42-0009
【住所】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-10
【アクセス】
・車→上信越自動車道「碓氷・軽井沢IC」から20分(無料駐車場は17時〜利用可能)
・電車→長野新幹線「軽井沢駅」から徒歩15分
・バス→西武バス「旧軽井沢」下車、目の前
【営業時間】11時〜22時(LOは21時)
【定休日】なし
【お店のHP】https://www.kawakamian.com/shops/karuizawa.php
【ライターお勧め料理】
・天せいろ
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Maya Kitano
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ほとんどのお客さんが天ぷらを注文しているのではないかと思うくらい、川上庵は天ぷらのSNS 投稿が多いです。
衣はさっくさくで、素材のみずみずしさはそのまま閉じ込めています。粒になった天ぷら用の塩までおいしいとの口コミがある完璧な料理です。
・鴨煮込みそば
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Yasuo Ishikawa
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肉が崩れるほど柔らかく煮込んだ鴨そばは、食べれば絶対に幸せになります。鴨の赤身は柔らかくて弾力があり、脂身はトロトロ…。濃いめのそばつゆにバッチリ合い、ネギとも相性バツグンです。
もちろん蕎麦もおいしく、さすが行列ができる店です。
・くるみだれせいろ
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千葉杏花
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川上庵名物のくるみだれです。濃厚なタレで、そばにタレが絡んで旨し！
くるみだれはクリーミーで、ゴマの香りがします。最後にそば湯で口の中を締めれば、クリーミーなタレもスッキリです。
・鴨ロースたたき
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k.kondo
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川上庵の鴨はプリプリだと評判が良く、一品料理でもお勧めです。鴨ロースたたきは塩味が良い塩梅で効き、鴨が柔らかくて鴨料理の中でも特においしいとか。
川上庵ではワインも楽しめるので、軽井沢の自然を見ながら食を楽しむのもお勧めの過ごし方です。
【ポータルサイトRettyの口コミ紹介（引用）】
・粗挽き細麺のお蕎麦でとてもおいしかった。天ぷら塩も粒状を使用しており美味。鴨焼きはコンフィかと思うほど柔らかく旨味も強かった。
・行列の絶えない、軽井沢らしい洒落なお蕎麦屋さんです。蕎麦はニハチ蕎麦で粗びき、噛みごたえがあります。天せいろと鴨せいろを注文。
つゆと蕎麦の相性は良いです。天ぷらの野菜が甘いーと都民は感動してしまいます。蕎麦をテラスでなんて、すてき。
川上庵を一言で表すなら「絶対に行く価値があるオシャレ蕎麦屋」です。蕎麦、鴨、天ぷら、くるみだれは絶対に注文すべきで、幸せな気持ちになる事間違いなしです。
